这里面应该有个习惯问题,就是地方生活习惯问题。原则上讲,米和面都是百姓的主食,区别之处在于,有些地方以面食为主,有些地方以米食为主,当然也有米面结合型。
如果以米为主食的,突然让他改为吃面,总会有种吃不饱的感觉,或者吃饱一会又饿了,反之可能也差不多,以面为主食的,换成米饭也会觉得不抵饿吧。这就象天天揣着手机的人,突然没了手机,可能变得没了着落,空虚。虽然不是恰当的比喻。
当习惯了米,或者面为主食,偶尔会惦记起从前的主食,却是都可以充饥抵饿了,习惯了。
面食和大米哪个更充饥?我个人认为这跟地区有关系!
吃同等的米饭跟面条,哪个吃完后饿得快?很难说,受多种因素影响,身体状况、饭后运动量、男性或女性等
为什么同样吃三两米饭或者面条,面条没米饭耐饿?还有,吃米饭和面条哪个容易发胖?面粉内并不存在一种比大米更容易使人发胖的因素。
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,所含热量是180千卡,所以它不是脂肪性食物,但它特别能给人饱腹感。许多研究表明,缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感,因而有助于控制体重面食和米饭哪个更耐饿一些?为什么?吃面食管饱,吃米饭容易饿,个人长时间总结的小经验,所以我爱吃各种面条,真香,耐饱。
米跟面条那个更顶饥?个人认为面条相对更顶饥,从面粉到面条过程中只需加入少量水分即可,面条成型之后就相当于压缩饼干。而米在制作过程中需要加入大量的水,米饭熟之后相当于膨化大米,熟米饭里面的水分含量要大于相同质量的面条,人体在吸收过程中米饭的水分含量要大于面条,相应米的质量就会少于面的质量。另外,面条里面一个重要成分是麦芽糖,糖是人体能量的主要来源,小麦的含糖量要大于大米,在生活中人吃小麦坚持的时间比吃大米要久,所以相对来讲小麦比大米更顶饥。米和面都是我们国家南北区域的主食,一方水土养育一方人。
面条和米饭你更喜欢哪一个?为什么?米饭,尤其喜欢五常大米。一个朋友讲过给我听,她说,小时候听到母亲说,外公走的时候,把家里的米饭一一舀出来给五个孩子,眼睛里流出了泪水。外婆亲手去帮他拭掉的,外婆说:“你看,你爸爸是舍不得你们啊,他临走也要让你们吃饱!”
米饭,对中国人的意义,是祖孙三代,一家好几口人在一起的情谊,远超过食物。
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